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ワイン

  • 11/29/2022
  • 10/27/2023

【チーズに合うワイン】ピノとチーズ！ヴィーノ・ハヤシ イタリアチーズ通信講座。

「チーズとワインは相性がいい」すべてのチーズがどんなワインにも合うわけではありません。意外と難しい組み合わせのひとつ。チーズとワイン。「このチーズがあるから合うワインをさがしたい」。ヴィーノ・ハヤシさんのイタリアチーズ通信講座10回目（https://store.vinohayashi.com/lp […]

  • 11/13/2022
  • 12/06/2023

【バローロとは】チーズとワイン・搾りかすをまとったチーズバローロと赤ワインバローロ。

イタリアの地形をニーハイブーツの形に例えると太ももの前あたりのピエモンテ州（Peimonnte)。北側はスイス、西側はフランスに隣接しています。ピエモンテ州の中でも一番南にあるクーネオ県に「ワインの王、王のワイン」バローロ（Barolo）、「バローロの弟分」バルバレスコ（Barbaresco)が造ら […]

  • 11/04/2022
  • 12/06/2023

【カルディ白ワイン おすすめ】シルヴァーナーのデザートワイン＆フランケン

カルディの美味しいワイン２本ご紹介します。ブドウ種は同じシルヴァーナー。ドイツ産の「すっきりとした白」と「甘い白」。ひとりでじっくり、または友人へのお土産で飲み比べても楽しいですね。それぞれのよい所が生かされたワインでしたので、自信をもっておススメします！ ＧＷＦ フランケン　シルヴァーナー　カビネ […]

  • 06/20/2022
  • 10/24/2024

【ワイン 検定】ワインエキスパート合格までにしたこと。

結果から言うと、ワインエキスパート資格取得したのは２回目です。落ちた時は落ち込みました。   ただ、だからこそ、より深く理解ができたと思います。2回目の時は、ほぼ問題を間違えずに取得できた   と誇れるワインエキスパート試験合格。同じように今年資格試験を受けようと考えている方、2 […]