- 2023年5月27日
- 2023年6月2日
ヴィーノ・ハヤシ【イタリアワイン通信講座第６回】山梨のキャンプ場へ持ち込みスパークリングワイン
ヴィーノ・パッシート ”ドゥラジーボ” Vino Passito “DRAJIBO” 【ワイン紹介】 国 イタリア／ロンバルディア州 ワイン名 ”ドゥラジーボ” 格付 ヴィーノ・パッシート 生産者 ベルラ・デル・ガルダブドウ品種 トレッビアーノ・ディ・ルガーナ、リースリング、インクローチ […]
- 2023年4月24日
- 2023年5月28日
ヴィーノ・ハヤシ【イタリアワイン通信講座第5回】ワインのおつまみカルディのお菓子は合う。
今回はイタリアの北部で隣り合う「ヴェネト州の赤ワイン」と「フリウリ＝ヴェネツィア・ジュ―リア州の白ワイン」。どちらも色んな食べ物と合う万能なワインでした。それが一番嬉しい♪ ヴァルポリチェッラ クラッシコ Valpolicella DOC Classico 2017 【ワイン紹介】 国 イタリア／ […]
- 2023年3月19日
- 2023年5月28日
ヴィーノ・ハヤシ【イタリアワイン通信講座第3回】ジェノヴェーゼとトマトソースのパスタ
ヴァッレ・ダオスタ DOP コルナラン Valle d’Aosta DOP Cornalin 【ワイン紹介】 国 イタリア／ヴァッレ・ダオスタ州 ワイン名 コルナラン 格付 DOP ヴァッレ・ダオスタ 生産者 ロッセ・テロワールブドウ品種 コルナラン１００％色 ルビー 容量 ７５０ｍｌ アルコール度 […]
- 2023年2月16日
- 2023年2月21日
ヴィーノ・ハヤシ【イタリアワイン通信講座第4回】ランブルスコとは？ワインに合うコンビニおつまみ
今回届いた西側のエミリア地方と東側のロマーニャ地方は美食の州として、州都のボローニャは美しい街としても有名です。赤ワインの方はロマーニャ地方のワイン生産において、歴史的に重要な村を代表するワイナリーです。「お父さんがワイナリーに足を運ばなくなった日（詳しくは下記で）」の話が印象的でした。もう一本のス […]
- 2023年1月17日
- 2023年1月22日
【カルディの赤ワイン】カルディおすすめワイン－カルディコーヒ―ファームのワインってどうなの？－
「今日は気軽にワインを飲みたい！」 それなら、カルディの赤ワイン。今回は２本紹介します！ １本目はドイツのピノ・ノワール。私がワインエキスパートの資格を取った理由のひとつに、色々な国のピノ・ノワールを飲みたい！そのための知識がほしい！と思ったからというのがあります。 ２本目はイタリアのモンテプルチア […]