第８回はイギリスです。
NYETIMBER CLASSIC CUVEE MULTI VINTAGE
ナイティンバー クラシック・キュヴェ・マルチヴィンテージ
ワイン紹介】〈ガイドより〉
国：イギリス/ウエスト・サセックス州 ハンプシャー州
ブドウ品種：シャルドネ５〜６0%、ピノ・ノワール３～４０％、ピノ・ムニエ１〜２０％
アルコール度数：１２.０度
お値段：9900円（(税込)
飲んだ感想：飲みやすくコクのある辛口、上品な酸味とロースト香もほど良く複雑な印象。年末年始のカニ、刺身によく合う万能なスパークリングワイン。
MERIDIANO
メリディアーノ
ワイン紹介】〈ガイドより〉
国：イタリア/ロンバルディア州
ブドウ品種：シャルドネ１００％
アルコール度数：１３.５度
お値段：4620円（(税込)
飲んだ感想：冷やすと爽やかなマスカットのような香り、酸味と果実味がしっかりと感じられる味わい、常温ではプラムのような香りとアルコール感がしっかり感じられるコクのある味わい。
★2日目の肉じゃが
よく煮込んだ甘辛の肉じゃがとワイン２日目の落ち着いたブランデーのようなコクとアルコール感が同じ時間の熟成を感じ美味しい。
★ブリ
チーズのマッシュルームのようなクリーミーさとワインのフルーティーな味わいが合う。
☆ブリについて
2024チーズプロフェショナル検定問題集㉖-Cheese’s
★ブリ2次試験用
2024チーズプロフェッシナル検定問題集⓮-2次試験用.8- – Cheese’s
★合わせた飲み物
ヴィーノ・ハヤシ【ワインプラネットプラス第4回】モルドバ│wineland
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