- 08/08/2023
- 10/17/2023
ヴィーノ・ハヤシ【イタリアワイン通信講座第８回】カルディの美味しいお菓子とキャンティ
知っている人も多いと思いますが、通常ワイン１本の量は７５０ｍｌ。４人で飲むとしたら１人グラス２杯ずつなのです。ちなみに５００ｍｌ、３７５ｍｌのボトルもあります。今回のワインは２本とも通常サイズの７５０ｍｌ。今回もおひとりさまで１日グラス２杯で３日間、美味しくいただきました。 ヴェルナッチャ・ディ・サ […]
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wineland
- 08/05/2023
- 12/06/2023
ヴィーノ・ハヤシ【イタリアワイン通信講座第７回】ワイン初心者でも簡単ワインのペアリング
今回はイタリア中部の東アドリア海側にある「マルケ州の白ワイン」とイタリア中央に位置し、国内でただ一つ海に面していない「ウンブリア州の赤ワイン」。どちらのワインも「合わせやすく万能」を感じさせる、ワイン初心者の方でも普段の買い物から気軽に楽しめます♪ ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イェ－ジ […]
- 05/27/2023
- 12/06/2023
ヴィーノ・ハヤシ【イタリアワイン通信講座第６回】山梨のキャンプ場へ持ち込みスパークリングワイン
ヴィーノ・パッシート ”ドゥラジーボ” Vino Passito “DRAJIBO” 【ワイン紹介】 国 イタリア／ロンバルディア州 ワイン名 ”ドゥラジーボ” 格付 ヴィーノ・パッシート 生産者 ベルラ・デル・ガルダブドウ品種 トレッビアーノ・ディ・ルガーナ、リースリング、インクローチ […]
- 04/24/2023
- 12/06/2023
ヴィーノ・ハヤシ【イタリアワイン通信講座第5回】ヴェネト州・フリウリ・ヴェネツィア・ジュ―リア州ワイン おつまみにカルディのお菓子
今回はイタリアの北部で隣り合う「ヴェネト州の赤ワイン」と「フリウリ＝ヴェネツィア・ジュ―リア州の白ワイン」。どちらも色んな食べ物と合う万能なワインでした。それが一番嬉しい♪ ヴァルポリッチェラ クラシコ Valpolicella DOC Classico 2017 【ワイン紹介】 国 イタリア／ヴ […]
- 03/19/2023
- 12/06/2023
ヴィーノ・ハヤシ【イタリアワイン通信講座第3回】ヴァッレダオスタのワイン/ジェノヴェーゼソースとトマトソースのパスタ
ヴァッレ・ダオスタ DOP コルナラン Valle d’Aosta DOP Cornalin 【ワイン紹介】 国 イタリア／ヴァッレ・ダオスタ州 ワイン名 コルナラン 格付 DOP ヴァッレ・ダオスタ 生産者 ロッセ・テロワールブドウ品種 コルナラン１００％色 ルビー 容量 ７５０ｍｌ アルコール度 […]